Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой. Обед для Льва

Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой. Обед для Льва

С. Толстая

     

бумажная книга



Издательство: Центрполиграф
Серия: Подарочные издания
Дата выхода: ноябрь 2020
ISBN: 978-5-227-09244-1
Объём: 191 страниц
Масса: 196 г
Размеры(В x Ш x Т), см: 17 x 13
Обложка: твёрдая
Бумага: офсетная
Иллюстрированное издание +

Семейные традиции в Ясной Поляне охраняла Софья Андреевна Толстая. Ее «Кулинарная книга» тому подтверждение. Названия блюд звучат так: яблочный квас Марии Николаевны — младшей сестры Л.Н. Толстого; лимонный квас Маруси Маклаковой — близкой знакомой семьи Толстых; пастила яблочная Марии Петровны Фет и, конечно, Анковский пирог — семейного доктора Берсов ­Николая Богдановича Анке. Толстая собрала рецепты 162 блюд, ­которыми питалась вся большая семья.

Записывали кулинарные рецепты два человека — сама Софья Андреевна и ее младший брат Степан Андреевич Берс. У вас есть уникальная возможность узнать, что готовили в семье Толстых, и попробовать угостить этими блюдами своих родных, друзей и гостей.

Каталог