В этой книге собраны те самые кулинарные секреты, кото­рые многие хозяйки собирают годами. Как правильно пригото­вить стейк, сколько времени необходимо для запекания вкус­ного пирога, как взвешивать без весов, сколько времени мож­но хранить свежую птицу? Какие существуют специи и в ка­ких блюдах их использовать? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в КУЛИНАРНОЙ ШПАРГАЛКЕ.