Из картофеля сегодня научились готовить столько разных блюд: тортилью, сэндвичи, гратен, гноччи, цимес! Рецептов приготовления этого продукта миллион, а на стол подаем одни и те же блюда: картофель жареный, вареный и пюре. Хотите расширить домашнее меню, усовершенствовать свое поварское мастерство и приятно удивить близких? Эта книга - вам в помощь. Следуйте нашим советам, повторяйте наши кулинарные "шаги" и не бойтесь дополнять их своими.