Кулинарные книги не читают в метро. Отрывки из них не пересказывают друзьям. Их открывают не для того, чтобы поднять настроение или насладиться «игрой ума, игрой воображения». Но если это кулинарная книга написана Борисом Бурдой… От нее трудно оторваться, ее хочется цитировать. Она – как хороший энергетический коктейль, что пьется с удовольствием.