Кулинарные работы. Учебное пособие для 10-11 классов

Г.М. Монахова

Кулинарные работы. Учебное пособие для 10-11 классов

бумажная книга
Проверить наличие на складах

Дата отгрузки на данный момент неизвестна.

Товар закончился у основного поставщика, и, после получения заказа от вас, мы закажем его у других поставщиков. Мы не можем гарантировать выполнение данного заказа, поэтому настоятельно не рекомендуем заказывать данный товар, используя предоплату (банковский перевод и т.п.). Заказ на такой товар действителен в течение 3 недель (если в течение 3 недель товар не придет, заказ будет отменен). Однако, это не означает, что товар нельзя заказать вновь, поскольку в некоторых случаях возможны и более поздние поставки.


Технические характеристики
Издательство:
Академия
Дата выхода:
ноябрь 2004
ISBN:
5-7695-1301-2
Тираж:
5 100 экземпляров
Объём:
208 страниц
Масса:
310 г
Размеры (В × Ш × Т):
22 × 15 × 2 см
Обложка:
твёрдая

Описана история создания некоторых блюд. Приведены сведения об условиях хранения и переработке сырья, технологическом процессе приготовления блюд. Даны рецепты блюд. Текст сопровождается рисунками, контрольными вопросами, практическими вопросами, тестами, полезными советами. Для учащихся старших классов учреждений общего среднего образования.



Полная версия

Мы принимаем
Подробнее об оплате

1996-2025 © OTALEX