Le Ventre de Paris (1873). L`action se passe essentiellement aux Halles centrales de Paris, construites par Victor Baltard entre 1854 et 1870. Zola en fait dans son roman une sorte de monstre, comme le seront plus tard le grand magasin dans Au Bonheur des Dames, Palambic dans lAssommoir ou la locomotive dans la Bete humaine.