Цель данного учебного пособия - рассмотрение и систематизация основных вопросов патогенетически обоснованного лечебного питания больных, перенесших хирургическое лечение болезней органов пищеварительного тракта, на различных этапах реабилитации. В брошюре обобщены собственные материалы авторов и современные литературные данные. Для специалистов различных клинических специальностей: хирургов, терапевтов, гастроэнтерологов, диетологов, врачей общей практики.