Издательство: | АСС-Центр |
Серия: | На страже здоровья |
Дата выхода: | март 2006 |
ISBN: | 5-9731-0078-2 |
Тираж: | 10 000 экземпляров |
Объём: | 192 страниц |
Размеры(В x Ш x Т), см: | 9 x 11 x 4 |
Обложка: | мягкая |
В данной книге освещены вопросы значимости всех поступающих с пищей веществ, даны характеристики диет и их использование при той или иной патологии. Особое внимание уделено технологии приготовления особых блюд для больного онкопатологией.