Depuis la neolithique, il y a plus de 10000 ans en Mesopotamie, l'homme a pratique l'agriculture et a domestique les animaux, il n'a cesse la recherche pour ameliorer sa production animale et vegetale. Dans la nature des multitudes des mutations se produisent naturellement. Un OGM est un organisme vivant, par exemple une plante, dans lequel on a transfere un gene d'interet preleve dans une bacterie, une plante ou tout autre organisme pour ameliorer la productivite de la plante ou sa resistance aux agents pathogenes, ou bien sa tolerance a un herbicide. En 1983, nous avons obtenue la premiere plante transgenique, et depuis beaucoup des progres ont ete realises dans plusieurs domaines. La culture des OGM a debute en 1996 et les surfaces cultivees en OGM (soja, mais...) ont avoisinees en 2009 les 134 millions d'hectares. L'utilisation correcte des OGM pourrait apporter de nombreux avantages en agriculture et dans le domaine de la sante. Notre non maitrise encore de cette discipline nous rends prudents vis a vis des modifications entrainees par le genie genetique .

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