В книге собраны несложные рецепты приготовления супов, которыми славятся многие страны мира. Здесь французский луковый суп, английский суп-пюре из свежих грибов, украинский холодный борщ, венгерский суп-гуляш, чешский суп `Панадель`, немецкий суп из пива, латвийский суп из ревеня, испанский холодный суп из помидоров и многое другое. Супы, приготовленные по рецептам из самых разных стран, приобщат вас к мировой кухне, приятно удивят своим необычным вкусом.