Ежедневно мы принимаем более двухсот решений, касающихся питания. И большую часть этих решений не можем осознанно объяснить. Мы помним о вреде лишних килограммов и хотим избежать их появления. Но все равно полнеем… Почему? Как это происходит? Можно ли с этим справиться? Каковы тайные рычаги управления этим процессом, как их распознать и повернуть в свою пользу? Книга рассказывает о многочисленных скрытых приемах, с помощью которых транснациональные корпорации пищевой индустрии склоняют нас к приему лишней пищи, что незаметно приводит к нежелательному набору веса.