В книге представлены самые различные рецепты: от простых, сохраняющих классическую строгость, до сложных, которые с успехом могут заменить обед, особенно если подать закуски с гарниром из свежих овощей или сыром. Супы, паштеты, карпаччо, пицца, салаты, пироги - убедитесь, насколько разнообразны могут быть закуски даже при их традиционной подаче!