Вас завораживает процесс приготовления коктейлей? Вы хотите научиться готовить что-нибудь необычное и восхитить своим умением окружающих? А может быть, Вы мечтаете добиться успеха в барменском искусстве или открыть собственный бар? Тогда эта книга для Вас.
Я много экспериментировал, смешивая разные напитки, и понял, хотя и не сразу, что секрет приготовления гармоничных коктейлей в сбалансированности вкуса, цвета и аромата. Составляя коктейль, Вы должны получить не существующий в природе вкус.
Если созданное Вами неповторимо, незабываемо, притягательно, то Вы приготовили его - идеальный коктейль. В этом и заключается искусство бармена.
Стремление познать и освоить все уровни барменского мастерства позволит Вам искусно не только в технологическом, но и в эстетическом смысле создавать новые образы коктейлей.
Думайте, пробуйте, творите...