Ну кто из нас в осенне-зимний сезон, когда натуральных витаминов толком уже нигде и не сыщешь, откажется от консервированного овощного салата или закуски? Эти блюда уже настолько прочно укрепили свои позиции в нашем рационе, что воспринимаются как нечто само собой разумеющееся. А какое великое множество рецептов консервированных салатов и закусок придумано… Познакомиться с их многообразием вы сможете в этой книге. На ее страницах собраны рецепты консервированных салатов и закусок из овощей, грибов и даже мяса! Справиться с этой задачей легко смогут и начинающие кулинары. Надеемся, что с помощью рецептов вам удастся сохранить столь необходимые витамины в продуктах, разнообразить меню и порадовать домашних неповторимой кухней! Приятного аппетита!