Православная кухня напрямую связана с православной традицией - великими христианскими праздниками, постами, днями почитания святых. Как накрыть стол к празднику? Как правильно питаться верующим людям в посты? В нашей книге вы найдете разнообразные рецепты вегетарианской кухни: плов с белыми грибами, каравай из капусты, шницель рыбный, форель запеченная, ботвинья, лисички, тушенные с яблоками. Что уж говорить о праздничных блюдах: традиционных пасхах, куличах, кутье и рождественском сочиве - главных украшениях православного праздничного стола, а также мясных блюдах, рецепты которых вы тоже найдете на страницах этой книги.