Львівска кухня-як складова чстина галицької-це напрочуд дивна суміш української,польської,єврейської,вірменської традицій,яку акуратні та педентичні австрійці приправили запаморочливими ароматами Середземномор*я і впорядкували та класифікували.Тому ця кухня неповторна.Але,попри свою витонченість та оригінальність,львівська кухня і далі намагається опиратись на місцеві продукти,традиції та історичну пам*ять.А це викликає велику повагу.Книжка,яку ви тримаєте в руках,лише на перший погляд присвячена кухні-одному з найважливіших аспектів львівської історії.Насправді вона набагато цікавіша і змістовніша.Відомий знавець міста Лева-Ігор Лильо-за допомогою головного редактора журналу "Егоїст",керівника гастрономічних проектів Клубу галицької кухні Всеволода Поліщука поєднав історії з життя відомих людей давнього Львова та Галичини з характерними саме для їхнього характеру рецептами страв.А рецепти ці передавалися у львівських родинах з покоління в покоління,і сучасні господині охоче їх готують