Картофель не зря называют вторым хлебом, можно обойтись без многого, но только не без картошки! Из нее получаются самые вкусные гарниры, а также великолепные самостоятельные блюда. Одних только супов, запеканок и начинок можно приготовить десятки, и каждый рецепт будет не похож на другой. Даже десерт — и тот можно сделать из картошки. Кстати, в XVIII веке на Руси вареную картошку с сахаром подавали именно на десерт! Практически во всех кухнях мира есть оригинальные рецепты картофельных блюд. Между прочим, картофель не только вкусный, но и очень полезный, в нем содержится большое количество витамина С, а также калий, необходимый для поддержания сердечно-сосудистой системы. Итак, какая бы цель перед вами ни стояла — поразить гостей необычным блюдом, с аппетитом поесть или вести здоровый образ жизни — все, что для этого нужно, это запастись картошкой. В издании более 250 цветных иллюстраций.