Фантастическая, загадочная, изысканная... И все это — о французской кухне, которая начала свое триумфальное шествие по миру еще три столетия назад и по сей день является эталоном кулинарной моды и хорошего вкуса.

Классические французские канапе и рулеты, суфле и запеканки, восхитительные парфе и крамбли, пирожные и муссы — теперь эти и другие оригинальные французские блюда вы без труда приготовите у себя на кухне. Доступные ингредиенты, подробное описание приготовления каждого блюда, пошаговые иллюстрации, сопровождающие наиболее сложные рецепты, — все это сделает знакомство с кухней Прекрасной Франции приятным и незабываемым.