С помощью этой книги вы в совершенстве овладеете секретами приготовления традиционного блюда восточной кухни – плова. Приводятся рецепты самых разнообразных пловов на все вкусы: с яблоками, с чесноком, из баранины, с грибами и ветчиной, из кальмаров, с дичью и многие другие.