Рассмотрены основные закономерности протекания и методы расчета химико-технологических процессов и химических производств на основе методологии системного подхода в химической технологии. Приведены примеры решения типовых химико-технологических задач, а также изложены оригинальные задачи, в том числе задачи для индивидуальных домашних заданий. Даны подробные описания лабораторных работ, приведены задания в тестовой форме для контроля и самоконтроля усвоения студентами учебного материала. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Предназначено для обучения бакалавров и магистров по направлениям многоуровневой подготовки , "Химическая технология", , "Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии" и , "Техносферная безопасность". Также может быть использовано преподавателями, инженерно-техническими работниками, научными сотрудниками и аспирантами, выполняющими научно-исследовательские работы в области химической технологии. 2-е издание, переработанное.