Материально-энергетический баланс и кинетика роста микроорганизмов

Материально-энергетический баланс и кинетика роста микроорганизмов

И.Г. Минкевич

     

бумажная книга



Издательство: Регулярная и хаотическая динамика
Дата выхода: август 2006
ISBN: 5-93972-504-X
Объём: 352 страниц
Обложка: мягкая

Монография впервые дает систематическое изложение нового физико-химического подхода к описанию биоэнергетики микроорганизмов - теории материально-энергетического баланса. Введена обобщенная единица восстановленности химических соединений, на основе которой найдены связи между метаболическими потоками (потребление субстратов, образование биомассы и продуктов метаболизма). Получены формулы, описывающие зависимость выхода биомассы от биохимических характеристик клеток, позволяющие предсказывать величину выхода на основе результатов биохимических исследований. Описаны эксперименты, подтверждающие эту теорию и использующие ее результаты для анализа биоэнергетических свойств клеток. Изложены результаты новых разработок в области математического моделирования микробных популяций, включая распределенные модели. Впервые получены решения для динамики возрастного распределения клеток в синхронной культуре при учете влияния субстрата. Описан новый метод непрерывного культивирования

Каталог