Оборудование пищевых производств. Материаловедение

Ю. П. Солнцев В.Л. Жавнер С.А. Вологжанина

     

бумажная книга

13.3 USD

В корзину

Наличие на складе:

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 14.11.2024; планируемая отправка: 15.11.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 11.11.2024; планируемая отправка: 12.11.2024

Продать эту книгу

Издательство: Профессия
Дата выхода: январь 2003
ISBN: 5-93913-050-X
Тираж: 2 000 экземпляров
Объём: 526 страниц
Размеры(В x Ш x Т), см: 22 x 15

Учебник для вузов. Рассмотрены основные виды технологического оборудования пищевых производств, характеристики рабочих сред, с которыми находятся в контакте материалы, предъявляемые к материалам требования, основные сведения по металловедению и термической обработке металлов и сплавов, а также по неметаллическим материалам, причем во всех случаях указываются конкретные области их применения в продовольственном машиностроении. Рассмотрены хладостойкие материалы для холодильной и криогенной техники, методы оценки их эксплуатационной надежности, защитные покрытия на металлические и неметаллические поверхности, непосредственно соприкасающиеся с обрабатываемым пищевым материалом. Учебник подготовлен в соответствии с программой курса «Материаловедение» для студентов высших учебных заведений механических, холодильных и технологических специальностей пищевых производств. Книга также может быть полезна специалистам-практикам в качестве удобного и несложного справочного пособия, снабженного англо-русским словарем

С 2003 года книга «Оборудование пищевых производств. Материаловедение» переиздавалась 20 раз. Дата первого издания «Оборудование пищевых производств. Материаловедение»: января 2003 года, последнее, 20-е издание вышло в октябряе 2013 года. Сейчас книгу можно купить в 2 изданиях на бумаге.

Все издания

2013, октябрь: книга на бумаге "Материаловедение. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования", ISBN: 978-5-4468-0208-1, издательство "Academia", 496 стр., тираж 1000 экземпляров

Нет в продаже

 

0 отзывов

2012, июль: книга на бумаге "Материаловедение. 6-е изд., перераб", ISBN: 978-5-7695-9068-9, издательство "Академия", 496 стр.

Нет в продаже

 

0 отзывов

2011, апрель: книга на бумаге "Материаловедение. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования", ISBN: 978-5-7695-7946-2, издательство "ИЦ Академия", 496 стр., твёрдая обложка, тираж 1000 экземпляров

Нет в продаже

 

0 отзывов

2009, декабрь: книга на бумаге "Материаловедение специальных отраслей машиностроения: учебное пособие", ISBN: 978-5-93808-143-7, издательство "Химиздат", 784 стр.

Нет в продаже

 

0 отзывов

2009, март: книга на бумаге "Материаловедение", ISBN: 978-5-7695-6121-4, издательство "Академия", 496 стр., твёрдая обложка, тираж 2500 экземпляров

Нет в продаже

 

0 отзывов

2008, май: книга на бумаге "Материаловедение", ISBN: 978-5-7695-5033-1, издательство "Academia", 496 стр., твёрдая обложка, тираж 2500 экземпляров

Нет в продаже

 

0 отзывов

2008, май: книга на бумаге "Материаловедение", ISBN: 5-93808-131-9, издательство "Химиздат", 784 стр., твёрдая обложка, тираж 3000 экземпляров

Нет в продаже

 

0 отзывов

2007, апрель: книга на бумаге "Материаловедение", ISBN: 978-5-7695-2819-4, издательство "Академия", 496 стр., твёрдая обложка, тираж 4000 экземпляров

Нет в продаже

 

0 отзывов

2004, август: книга на бумаге "Материаловедение", ISBN: 5-93808-075-4, издательство "Химиздат", 736 стр., тираж 4500 экземпляров

Нет в продаже

 

0 отзывов

2003, январь: книга на бумаге "Оборудование пищевых производств. Материаловедение", ISBN: 5-93913-050-X, издательство "Профессия", 526 стр., тираж 2000 экземпляров

В продаже

 

0 отзывов

Каталог