Описаны методы определения основных свойств и оценки качества природных каменных материалов, древесины, керамического кирпича, важнейших видов минеральных и органических вяжущих веществ, а также заполнителей для цементных растворов и бетонов и минеральных составляющих асфальтобетона. Приведены действующие технические требования, правила проектирования составов и оценки качества сложного кладочного раствора, обычного тяжелого и дорожного бетонов на цементном вяжущем, дорожного горячего асфальтобетона. Даны подробные указания по выполнению лабораторных работ. Для студентов, обучающихся по направлению «Строительство» (уровень бакалавриата), а также преподавателей строительных отделений вузов и колледжей, инженеров-строителей, технологов и работников строительных лабораторий.