В книге в сжатой форме изложены все требования к организации торговли в киосках, ларьках, павильонах и т.п. Владельцы и сотрудники таких предприятий мелкорозничной торговли, не имеющие специальной подготовки, могут ознакомиться с правилами применения контрольно-кассовых машин, особенностями реализации алкогольной продукции, условиями организации торговли с лотков и других мобильных средств. Даны рекомендации по организации бухгалтерского учета операций мелкорозничной торговли (в том числе и в общественном питании), организации аналитического учета товаров, документооборота.