Косован А.П., Дремучева Г.Ф.

Методическое руководство по организации работы производственно-технологических лабораторий хлебопекарных предприятий

Проверить наличие на складах

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 19.12.2025; планируемая отправка: 20.12.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 16.12.2025; планируемая отправка: 17.12.2025

---

Технические характеристики

Издательство:

ЭЛИТ

Дата выхода:

январь 2008

ISBN:

978-5-86472-190-2

Объём:

270 страниц