Вопросы о совершенствовании производственных процессов, ресурсосбережении, сокращении затрат и увеличении производительности труда являются наиболее актуальными в промышленном секторе. Эффективное управление затратами и высокое качество выпускаемой продукции определяют уровень конкурентоспособности и устойчивости промышленных предприятий Российской Федерации, способствуют формированию и освоению новых рынков инновационной продукции, решению задач обеспечения экономического развития и обороноспособности страны, что наиболее актуально в условиях обострения политической обстановки. Новизна исследования заключается в постановке, теоретическом и прикладном обосновании и решении комплекса вопросов по формированию системы управления затратами на базе комплексного анализа отечественного и зарубежного опыта; систематизации факторов, инструментов и принципов управления затратами; онтологическом исследовании методов учета затрат и калькулирования себестоимости продукции; апробации современных методов управления затратами «директ-костинг», «функционально-стоимостный анализ», «стандарт-кост» на промышленном предприятии двигателестроения Самарской области ПАО «Кузнецов»; разработке методики управления рисками в рамках системы управления затратами.