Учебник предназначен для студентов, бакалавров и магистрантов, обучающихся по направлениям подготовки "Ветеринарно-санитарная экспертиза", "Зоотехния" и специальности "Ветеринария". Важно отметить, что данное издание подразумевает и самостоятельную работу и содержит конкретные рекомендации к освоению и применению систем приемов изучения, анализа, обобщения, систематизации, изложения и представления научного материала.
Рекомендовано ФУМО в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки Ветеринария и Зоотехния в качестве пособия для межвузовского использования в учебных организациях, реализующих программы высшего образования по специальности Ветеринария и направлениям подготовки Ветеринарно-санитарная эеспертиза (бакалавриат и магистратура), Зоотехния (бакалавриат и магистратура).