сост. Юсупова Т.Г., Сидорова O.А.,

Микробиологический контроль на хлебопекарных предприятиях

Проверить наличие на складах

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 21.12.2025; планируемая отправка: 22.12.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 18.12.2025; планируемая отправка: 19.12.2025

---

Технические характеристики

Издательство:

ЭЛИТ

Дата выхода:

январь 2008

ISBN:

978-5-86472-197-1

Объём:

334 страниц