Микро- и макроэлементы в питании

Микро- и макроэлементы в питании

Ю. А. Тырсин А. А. Кролевец А. С. Чижик

     

бумажная книга



Издательство: ДеЛи
Дата выхода: ноябрь 2012
ISBN: 978-5-905170-15-7

Книга посвящена роли микро- и макроэлементов в организме человека. Рассмотрены вопросы о содержании минеральных веществ в продуктах питания, а также об их влиянии на здоровье человека. Книга будет полезна научным сотрудникам, преподавателям, аспирантам и студентам пищевых, медицинских и технических университетов, а также всем интересующимся данным вопросом.

Каталог