Издательство: | Урал LTD |
Дата выхода: | январь 2002 |
ISBN: | 5-8029-0252-3 |
Тираж: | 25 000 экземпляров |
Объём: | 406 страниц |
Более 300 уникальных слайдов, запечатлевших блюда, представленные на суд международного жюри участниками II Чемпионата, - таков итог работы съемочной группы. Многие из них вошли в настоящее издание "Миллион меню лучших кулинаров России". Кроме того, книга содержит сведения о более чем 100 участниках Чемпионата, а также предлагает читателю самому попробовать свои силы в приготовлении изысканных блюд с помощью указанных состава и описания блюд, приведенных вместе с иллюстрациями.
В ходе репортажной съемки мы имели возможность убедиться в неиссякаемом творческом энтузиазме молодых кулинаров и непревзойденном поварском искусстве заслуженных мастеров, творческие изыскания которых олицетворяют Надежды на будущее Высокой Российской Кулинарии!