Моя итальянская кухня: от классики до модерна

Моя итальянская кухня: от классики до модерна

Фатуччи

     

бумажная книга

Продать эту книгу

Издательство: Ресторанные ведомости
Дата выхода: январь 2016
ISBN: 9785981761218
Объём: 272 страниц
Масса: 841 г

Автор книги — Фабрицио Фатуччи, шеф-повар ресторана GUSTO (г. Санкт-Петербург). Уроженец солнечной Италии, большой мастер своего дела, влюбленный в итальянскую кухню, предлагает поэкспериментировать и приготовить блюда в двух вариантах: классическом и современном.

Каталог