В этой книге с замечательными авторскими иллюстрациями вы найдете рецепты консервирования плодов, которые растут в садах, в полях, на лугах и в лесах.
Весной вы сможете сделать ревеневый сок, соус песто, клубничный ликер или ароматный травяной чай.
Летом побалуете себя компотом из ежевики и вишни, розовым сиропом или "фруктовой кашей" - роте грютце.
Осень - это время пряных груш, яблочного желе и сливовых пирогов.
А к зимним праздникам можно приготовить вкусные фруктовые конфеты, хрустящий грильяж или старинное восточное лакомство - марципан.