Мягкое мороженое

Ю.А. Оленев

Мягкое мороженое

бумажная книга
Проверить наличие на складах

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 01.01.2026; планируемая отправка: 02.01.2026

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 06.01.2026; планируемая отправка: 07.01.2026


Технические характеристики
ISBN:
978-5-458-40870-7

В брошюре изложены основные технологии производства сухих смесей для мягкого мороженого на молочноконсервных комбинатах. Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1972 года (издательство "Пищевая промышленность").



Полная версия

Мы принимаем
Подробнее об оплате

1996-2025 © OTALEX