Мясо вяленое и копченое

Мясо вяленое и копченое

     

бумажная книга

Продать эту книгу

Издательство: Владис
Серия: Искусство кулинарии
Дата выхода: май 2010
ISBN: 978-5-9567-1036-4
Тираж: 10 000 экземпляров
Объём: 64 страниц
Масса: 44 г
Обложка: мягкая

Вяление и копчение - два распространенных способа обработки различного мяса. В этой книге подробно рассказывается о том, как вялить и коптить мясо в домашних условиях, а также приводятся интересные рецепты вяленого и копченого мяса.
Приятного аппетита!

Каталог