Тем, кто хочет украсить свой стол добрым домашним вином, прохладительными или горячими напитками, помогут рецепты и советы этой книги. Кроме технологии и рецептов приготовления напитков, книга содержит сведения о их пищевой ценности, диетических и лечебных свойствах, стимулирующем воздействии на человека. Из нее вы узнаете о правильном подборе посуды для употребления напитков, о сочетаемости с ними различных блюд. В приложении дается краткая характеристика вин и крепких алкогольных напитков.
Книга адресована широкому кругу читателей.