Издательство: | Проспект |
Дата выхода: | декабрь 2018 |
ISBN: | 978-5-392-27425-3 |
Объём: | 448 страниц |
Масса: | 544 г |
Размеры(В x Ш x Т), см: | 20 x 13 |
Обложка: | мягкая |
Иллюстрированное издание | + |
Цветные иллюстрации | + |
Исчерпывающий проверенный временем справочник по съедобным и ядовитым грибам Европейской части России. Приводятся подробные советы по определению, выбору местности и срокам сбора грибов, рекомендации по кулинарным особенностям отдельных видов, их переработке и хранению.
Книга иллюстрирована многочисленными фотографиями и фотоколлажами.
15-е издание, переработанное и дополненное.