Издательство: | АСТ |
Дата выхода: | июль 2007 |
ISBN: | 978-5-17-046356-5 |
Тираж: | 5 000 экземпляров |
Объём: | 319 страниц |
Масса: | 470 г |
Размеры(В x Ш x Т), см: | 20 x 13 x 3 |
Обложка: | твёрдая |
Исчерпывающий справочник по съедобным и ядовитым грибам Европейской части России. Приводятся подробные советы по определению, выбору местности и срокам сбора грибов, рекомендации по кулинарным особенностям отдельных видов, их переработке и хранению. Книга иллюстрирована многочисленными фотографиями. Для самого широкого круга читателей.