Издательство: | АСТ/Астрель |
Дата выхода: | август 2008 |
ISBN: | 978-5-17-052809-7 |
Тираж: | 7 000 экземпляров |
Объём: | 352 страниц |
Масса: | 540 г |
Размеры(В x Ш x Т), см: | 21 x 14 x 3 |
Обложка: | твёрдая |
Исчерпывающий справочник по съедобным и ядовитым грибам Европейской части России. Приводятся подробные советы по определению, выбору местности и срокам сбора грибов, рекомендации по кулинарным особенностям отдельных видов, их переработке и хранению. Книга иллюстрирована многочисленными фотографиями.
Для самого широкого круга читателей.