Дата выхода: | январь 2023 |
ISBN: | 5-9524-0718-8 |
Тираж: | 7 000 экземпляров |
Объём: | 639 страниц |
Обложка: | твёрдая |
Бумага: | офсетная |
Язык оригинала: | русский |
ISBN оригинала: | 5-9524-0718-8 |
Год выхода оригинала: | 2005 |
Книга известного автора - кулинара В. В. Похлебкина познакомит читателей с историей национальных кухонь нашей страны, с подробной характеристикой, особенностями, технологическими приемами каждой из них. Основное содержание составляют рецепты приготовления национальных блюд.