Террин из баклажанов, овощной суп в тыкве, тар-тар из помидоров, печенье со сладким перцем, мармелад из кабачков - овощи могут быть не только полезным блюдом, но и удивительно вкусным и праздничным кушаньем, способным удивить любого.
Рецепты Галины Поскребышевой - мастера кулинарных наук - позволят приготовить блюда из овощей быстро и без потери витаминов и полезных веществ, а красочные иллюстрации подскажут идеи оформления салатов, супов, горячих блюд и даже десертов.