Издательство: | Вече |
Дата выхода: | январь 1999 |
ISBN: | 5-7838-0254-9 |
Тираж: | 10 000 экземпляров |
Объём: | 400 страниц |
Цель книги - помочь читателям научиться заготовке продуктов: фруктов и ягод, напитков, овощей и бахчевых культур, грибов, рыбных и мясных продуктов, молочных продуктов, горчицы, дрожжей, крахмала, уксуса, хлеба.