Издательство: | Азбука-Аттикус |
Серия: | Высокая кухня |
Дата выхода: | ноябрь 2013 |
ISBN: | 978-5-389-05099-0 |
Объём: | 256 страниц |
Масса: | 1681 г |
НОБУ NOW - новая книга знаменитого японского шеф-повара. В ней он собрал множество рецептов из самых разных ингредиентов, однако все его блюда - прежде всего дань уважения утонченной и неповторимой японской кухне.