В учебном пособии изложен необходимый минимум сведений по кормлению и содержанию животных, по качеству продукции животноводства, по биологии воспроизводства и комплексной оценке животных, а также по применению лекарственных растений для лечения животных.
Справочные материалы представлены в виде таблиц. Учебное пособие предназначено для зоотехников, ветеринаров, экономистов и руководителей сельскохозяйственного производства, а также для тех, кто занимается коммерческим разведением сельскохозяйственных животных. Кроме этого, данное пособие представляет интерес для студентов технологических вузов, в программу обучения которых входят дисциплины, посвященные производству и переработке животноводческой продукции, а также для слушателей курсов повышения квалификации.