Любая хозяйка, которая готовит постные блюда или хотя бы соблюдает постную диету, сталкивается с проблемой: что же приготовить вкусное, недорогое, не избитое, полезное, витаминное и эстетичное?! Для них эта книга - просто находка!
Вы не найдете здесь описания обычных, всем надоевших каш или щей. Для вас специально собраны такие интересные рецепты постных блюд, что вам непременно захочется их побыстрее приготовить.
Несколько вариантов теста без яиц; советы, чем и зачем заменить их, всевозможные начинки, причем очень вкусные - проверено лично составителем. В книге "Новые рецепты постной кухни" представлены также разнообразные салаты, качественные горячие блюда и аппетитные супчики.