Данный справочник содержит все самые необходимые сведения для практической деятельности врача-диетолога. В книге читатель найдет подробную информацию о лечебном питании при различных заболеваниях, составе продуктов и их калорийности.
Издание предназначено для врачей различных специальностей, студентов медицинских институтов, интернов и ординаторов.