Что такое раздельное питание? Модная диета? Панацея от всех недугов? И так ли оно полезно, как пытаются убедить в этом теоретики и последователи раздельного питания? На эти и многие другие вопросы отвечают ученые, пропагандирующие теорию рационального сбалансированного питания, опирающиеся на весь опыт, накопленный человечеством.
Эта книга научит вас:
- правильно ориентироваться во всем многообразии диет, предлагаемых в последнее время;
- разумно подходить к вопросам питания,а не только слепо придерживаться рекомендаций модных диетологов.
В книге даны также рецепты блюд, отвечающие современным научным взглядам на рациональное питание и учитывающие традиции русской национальной кухни.