Обед для Льва. Кулинарная книга С.А. Толстой

Обед для Льва. Кулинарная книга С.А. Толстой

Софья Анатольевна Тимофеева

     

бумажная книга



Издательство: Центрполиграф
Серия: Подарочные издания
Дата выхода: январь 2016
ISBN: 9785227074850
Объём: 191 страниц
Масса: 196 г

Семейные традиции в Ясной Поляне охраняла Софья Андреевна Толстая. Ее «Кулинарная книга» тому подтверждение. Названия блюд звучат так: яблочный квас Марии Николаевны — младшей сестры Л.Н. Толстого; лимонный квас Маруси Маклаковой — близкой знакомой семьи Толстых; пастила яблочная Марии Петровны Фет и, конечно, Анковский пирог — семейного доктора Берсов ­Николая Богдановича Анке. Толстая собрала рецепты 162 блюд, ­которыми питалась вся большая семья. Записывали кулинарные рецепты два человека — сама Софья Андреевна и ее младший брат Степан Андреевич Берс. У вас есть уникальная возможность узнать, что готовили в семье Толстых, и попробовать угостить этими блюдами своих родных, друзей и гостей.