Учебное пособие предназначено для изучения предмета "Оборудование торговых предприятий" и является частью учебно-методического комплекта по профессии "Продавец, контролер-кассир".
В рабочей тетради приведены задания, контрольные вопросы, тесты и другие материалы, касающиеся контроля знаний учащимися: мебели, торгового инвентаря, весоизмерительного, измельчительно-режущего, упаковочного, теплового, холодильного и подъемно-транспортного оборудования, а также контрольно-кассовых машин и торговых автоматов, используемых торговыми предприятиями.
В 4-е издание внесены исправления и дополнения, касающиеся контрольно-кассовых машин.
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования. Предлагаемую тетрадь можно использовать при других формах подготовки специалистов торговли.