Общая технология молочной отрасли

Общая технология молочной отрасли

Л. Голубева Наталия Догарева

     

электронная книга

Дата выхода: июль 2016
Размер файла: 176 Кб

Практикум состоит из 9 лабораторных работ по исследованию процессов молочной промышленности и по изучению продуктовых расчетов.

Каталог