Издательство: | Омега-Л |
Дата выхода: | декабрь 2008 |
ISBN: | 978-5-370-01177-1 |
Тираж: | 2 000 экземпляров |
Объём: | 423 страниц |
Масса: | 436 г |
Обложка: | мягкая |
Подробно рассматриваются основные вопросы разработки учетной политики, ведения учета, составления калькуляции и формирования отчетности на предприятиях общественного питания. Большое внимание уделяется налогообложению с учетом последних изменений нормативной базы. Приводится порядок определения финансовых результатов. Отдельная глава посвящена автоматизации бухгалтерского учета на предприятиях общественного питания.
Для бухгалтеров, экономистов, руководителей предприятий общественного питания, а также для студентов, аспирантов, преподавателей экономических факультетов и вузов.